۞ منتدى الشيخ اريوش الروحاني ۞
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى اريوش الروحاني
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



ملتقى الشيوخ الروحانيين وطلاب العلم الروحاني
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالاكاديمية الروحانية خاص بطلاب الاكاديمية الروحانيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين ملسوقه تونسي بنين برشا!!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روحاني برونزىروحاني برونزى
avatar
الدولة : فرنسا
الجنس : انثى
العذراء الثعبان
عدد المساهمات : 159
نقاط : 7559
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
العمر : 40
العمل/الترفيه : مكتب / أنترنت
المزاج : هادئة


مُساهمةموضوع: طاجين ملسوقه تونسي بنين برشا!!!   الإثنين 02 مايو 2011, 03:56

المقادير

صدر
من الدجاجـ 18 ورقة ملسوقة ممكن تعوضيه باوراق الفيلو او الجلاشـ 1 بصلـ 8
بيضاتـ 50 غرام زبدةـ 100 غرام جبن مرحيـ 4 مثلثات جبنـ نصف فنجان زيتـ
نصف ملعقة ملحـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودـ نصف ملعقة صغيرة فلفل زينةـ نصف
ملعقة كركم.

الطريقة

يقطع الدجاج إلى قطع
صغيرة وتوضع في قدر به الزيت والبصل المفروم والملح والتوابل يقلى مدة 5
دقائق ثم تضيف كأس ماء ويترك يغلى حتى ينشف ويستوي الدجاج وفي الأثناء تسلق
بيضتان وتقطع فوق الخليط الدجاج ويقطع الجبن وتضيف الجبن المرحي ويخلط
الكل ثم تضيف باقي البيض ثم تأخذ طبق الفرن وتدهنه بقليل من الزبدة وتضع
ورقة الملسوقة ثم تدهن الأخرى بالزبدة وتعيد ذلك تسعة مرات ثم تفرش خليط
الدجاج على سطحه وتطرحه ثم تضع فوقه ملسوقة وتدهنها بقليل من الزبدة وتعيد
ذلك تسع مرات وفي الأخير تضيف باقي الزبدة وقليل من الملح وتسقي به الطاجين
ثم تدخله الفرن مدة 25 دقيقة وتتركه يبرد ثم تقطعه قطعا متساوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
.:: نائبة المدير ::..:: نائبة المدير ::.
avatar
الدولة : المغرب ام الدنيا
الجنس : انثى
العذراء الخنزير
عدد المساهمات : 2994
نقاط : 10906
تاريخ التسجيل : 19/12/2010
العمر : 34
المزاج : الحمد و الشكر لله



مُساهمةموضوع: رد: طاجين ملسوقه تونسي بنين برشا!!!   الأربعاء 18 مايو 2011, 00:07

طيابكم لذيذ واخا نتوما تتطترو من الحار هههههههههه thnks:














الصمت حكمة ومنو تتفرق الحكايم *** لو ما نطق ولد اليمامة مايجيه وليد الحنش هايم

لاتخمم لا تدبر لا ترفد الهم ديما *** الفلك ماهو مسمر ولا الدنيا مقيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طاجين ملسوقه تونسي بنين برشا!!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۞ منتدى الشيخ اريوش الروحاني ۞ :: ۩۞۩ قسم الحياة السعيدة ۩۞۩ :: منتدى الطبخ العالمي-